Maffra´s

Los Biergärten (en singular Biergarten, "jardín de la cerveza" en alemán) son terrazas típicas de Baviera donde se sirve cerveza como producto principal. El presente artículo se centra en el Biergarten tradicional de Baviera, lugar de origen de este tipo de establecimiento. En la región de Franconia los Biergärten reciben el apelativo de Bierkeller.

Son típicas de los Biergärten las mesas y bancos de madera (Biergarnituren), así como la presencia de árboles. El suelo suele ser de gravilla y normalmente es posible también comprar comida típica. Resultan impropios de los Biergärten las sillas apilables de plástico, el uso de sombrillas en lugar de árboles, los suelos de cemento o ladrillo y la comida precocinada. En algunos Biergärten hay áreas separadas para el auto-servicio y para el servicio con camareros.

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