Vía Orgánica

Restaurante orgánico

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8:00–22:00
Martes
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Miércoles
8:00–22:00
Jueves
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Viernes
8:00–22:00
Sábado
8:00–22:00
Domingo
8:00–22:00
viaorganica.org
+52 415 152 8042
Calle Margarito Ledesma 2, Guadalupe, 37710 San Miguel de Allende, Gto., México
4.6
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Ubicación

Descripción


Por Vinicio Chacón Seminario Universidad, 2 de agosto de 2017 Rodolfo Umaña muestra parte del proceso de identificación de ADN en el Laboratorio de Análisis Genómico de la UNA Se trata de productos comercializados al público en general, como nachos, tortillas tostadas y también horneadas, cereal en hojuelas de maíz, salchichas o muslitos de pollo. Una investigación, llevada a cabo por especialistas de la Universidad Nacional (UNA) y publicada este año en el volumen número 41 (1) de la revista Agronomía ... [leer más]

Por Matilde Moyano, El Federal, julio de 2017 Un nuevo estudio internacional publicado recientemente por la investigadora del Laboratorio de Informática e Inteligencia Artificial del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), Stephanie Seneff, indica que el herbicida glifosato puede afectar negativamente o “cortar” el desarrollo embrionario y fetal y favorece el “fenotipo anencefálico”, un defecto en la formación del tubo neural del bebé. El glifosato, producto ‘estrella’ de la multinacional Monsanto, es objeto de estudio de más de 665 investigaciones ... [leer más]

Por Hoy Los Ángeles, 19 de julio de 2017 Bajo el lema “Biodiversidad, medioambiente y sociedad”, unos 200 especialistas de diversos países, incluyendo a México, Argentina, Brasil y Venezuela, compartieron experiencias, visiones y testimonios desde un enfoque interdisciplinario. Participaron, entre otros, la investigadora argentina Soledad Barruti, conocida por el libro “Malcomidos”; el estadounidense Matthew Goldfarb, especialista en producción sostenible y preservación de semillas, y la italiana Cristina Franchini, experta en acción humanitaria de la Oficina del Alto Comisionado de Naciones ... [leer más]

Por Carolina Gómez Mena, La Jornada, 17 de agosto de 2017 Al comenzar ayer la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), organizaciones sociales, campesinas, sindicales, ambientalistas, de defensa de derechos humanos y de migrantes marcharon del Ángel de la Independencia a la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), donde en un mitin afirmaron que cualquier acuerdo debe respetar la soberanía nacional de México, Canadá y Estados Unidos, así como reconocer el derecho a la autodeterminación en ... [leer más]

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 14 de agosto de 2017 En México hay 2 mil 606 especies de flora y fauna silvestres bajo algún tipo de riesgo, ya sea en peligro de extinción, amenazadas o sujetas a protección especial. En el país reside una de cada 10 especies conocidas en el planeta y ocupa el tercer lugar entre los de gran riqueza biológica, después de Indonesia y Brasil. En peligro de desaparecer, de acuerdo con la NOM 059 de ... [leer más]

Por La Jornada, 15 de agosto de 2017 La contaminación de huevos con insecticida (fipronil) ha provocado pérdidas en Holanda de al menos 150 millones de euros, calcularon fuentes del sector, un escándalo que se sigue expandiendo por Europa y este lunes llegó a Austria, con lo que ya son 15 los países de la Unión Europea (UE) afectados. El tóxico se detectó en productos importados de Alemania, Holanda, Bélgica y Polonia, sobre 80 muestras tomadas al azar, sobre todo ... [leer más]