Vía Orgánica

Restaurante orgánico

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Miércoles
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Viernes
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Domingo
8:00–22:00
viaorganica.org
+52 415 152 8042
Calle Margarito Ledesma 2, Guadalupe, 37710 San Miguel de Allende, Gto., México
4.6
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Ubicación

Descripción


Por Servindi, agosto de 2017 La actividad petrolera está contaminando de manera generalizada las cabeceras de los ríos del Amazonas y modificando la composición química de sus aguas, según se desprende de un estudio llevado a cabo por investigadores del Institut de Ciència i Tecnologia Ambientals y del Departamento de Sanidad y Anatomía Animales de la Universidad Autónoma de Barcelona (ICTA-UAB), así como del International Institute of Social Studies de la Universidad Erasmo de Rotterdam (ISS-EUR, Países Bajos), que ha ... [leer más]

“No esperábamos ver efectos tan claros para dosis tan bajas”. Así lo señala el científico Leonardo Galetto, integrante de un equipo de científicos cordobeses que confirmaron que el herbicida glifosato no solo mata especies vegetales nativas, sino que a su vez termina generando la aparición de especies resistentes a la misma, que actúan como plagas para los cultivos, que es lo que precisamente promete combatir. Los resultados fueron publicados este mes por la ... [leer más]

Por Red de Brasil, 17 de julio de 2017 Varios de sus miembros están en la mira de los fiscales de la Cámara de Medio Ambiente del Ministerio Público Federal (MPF). Entre otras cosas, apuntan vínculos de ex y actuales integrantes de la Comisión, con entidades dirigidas al lobby pro-transgénico, con la industrias de semillas, de agrotóxicos y de alimentos, quienes obtendrán beneficios con la biotecnología, así como posicionamientos públicos de algunos de sus miembros quienes  firmaron cartas abiertas a la ... [leer más]

Por Vinicio Chacón Seminario Universidad, 2 de agosto de 2017 Rodolfo Umaña muestra parte del proceso de identificación de ADN en el Laboratorio de Análisis Genómico de la UNA Se trata de productos comercializados al público en general, como nachos, tortillas tostadas y también horneadas, cereal en hojuelas de maíz, salchichas o muslitos de pollo. Una investigación, llevada a cabo por especialistas de la Universidad Nacional (UNA) y publicada este año en el volumen número 41 (1) de la revista Agronomía ... [leer más]

Por Matilde Moyano, El Federal, julio de 2017 Un nuevo estudio internacional publicado recientemente por la investigadora del Laboratorio de Informática e Inteligencia Artificial del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), Stephanie Seneff, indica que el herbicida glifosato puede afectar negativamente o “cortar” el desarrollo embrionario y fetal y favorece el “fenotipo anencefálico”, un defecto en la formación del tubo neural del bebé. El glifosato, producto ‘estrella’ de la multinacional Monsanto, es objeto de estudio de más de 665 investigaciones ... [leer más]

Por Hoy Los Ángeles, 19 de julio de 2017 Bajo el lema “Biodiversidad, medioambiente y sociedad”, unos 200 especialistas de diversos países, incluyendo a México, Argentina, Brasil y Venezuela, compartieron experiencias, visiones y testimonios desde un enfoque interdisciplinario. Participaron, entre otros, la investigadora argentina Soledad Barruti, conocida por el libro “Malcomidos”; el estadounidense Matthew Goldfarb, especialista en producción sostenible y preservación de semillas, y la italiana Cristina Franchini, experta en acción humanitaria de la Oficina del Alto Comisionado de Naciones ... [leer más]