Finca Damiana

Se dice que la comida en Argentina es casi un culto, la variedad, cantidad y la calidad de la misma hacen del comer y beber un encuentro entre familia y amigos. Por persona al año se consume un aproximado de 78kg de carne, convirtiéndose así en uno de los platillos favoritos.

Lo que caracteriza a esta comida es su modo de preparación “al carbón” lo que hace un sabor único a cortes como: arrachera, vacío, bife de chorizo y muchos más. Otro de los sabores característicos sería el chimichurri, una mezcla de finas hierbas en base de aceite de oliva y un toque astringente. Resaltaran los sabores de cortes nacionales e importados.

La cocina italiana es en realidad un mosaico de múltiples expresiones y consecuencia de diferentes legales históricos y culturales. En Finca Damiana retomamos ese legado con la elaboración de pastas hechas a mano, con productos los cuales cuentan con calidad de origen y contamos con especias plantadas en nuestro propio jardín.

El gran sabor que nos distingue viene también de nuestras pizzas como: camaly, argelina, carmole y muchos sabores más las cuales son elaboradas en un horno de leña que nos permite conservar ese sabor tan único que caracteriza a Finca Damiana.