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Ubicación
Descripción
La Escuela Mexicana de Té (EMT) y la Asociación de Sommeliers Mexicanos (ASM) firmaron una alianza académica con el propósito de difundir la cultura del té en México y enriquecer la formación de nuevas generaciones de sommeliers mexicanos…
Para quienes amamos la cultura del té y las infusiones, la época decembrina es uno de los momentos más esperados. Sí, es cierto que una taza de hojas y brotes de camellia sinensis (planta del té) puede disfrutarse cualquier día del año; sí, también es verdad que estas bebidas adquieren un carácter especial durante la…
Cada año, el invierno llega a Japón acompañado de uno de los tres rituales del té más bellos e importantes. La ceremonia Yobanashi celebra la contemplación de las largas y oscuras noches de la temporada; se trata de un ritual sumamente espiritual y lleno de simbolismos, el cual tuvimos la fortuna de vivir de la mano…