Información
| | Lunes 8:00–22:00Martes 8:00–22:00Miércoles 8:00–22:00Jueves 8:00–22:00Viernes 8:00–22:00Sábado 8:00–22:00Domingo Cerrado |
| | laolla.com.mx |
| | +52 951 516 6668 |
| | Calle de Reforma 402, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., México |
| | 3.9 |
| | Aprender más -► |
Ubicación
Descripción
La Olla, nace hace 22 años, es una empresa familiar, donde al paso del tiempo se ha convertido en un destino obligado para locales y turistas, en donde cocinamos comida mexicana con principal enfoque en ingredientes locales oaxaqueños.
Actualmente, cambiamos el menú 3 o 4 veces al año, dependiendo de la temporada, para mostrar la bondad y diversidad de los alimentos de nuestro estado. Somos una familia en donde nos sentimos orgullosos de nuestras tradiciones, arte, gastronomía y nos encanta presumir nuestro Oaxaca.
Cocinera por pasión e Ingeniero en Alimentos por profesión. Su pasión por todos los ingredientes locales que se encuentran en el mercado, las recetas tradicionales y esa curiosidad, que surge desde que empezó a incursionar dentro de la química de los alimentos, fusionaron en su cocina..Balance, tradición e innovación, es así como ella define su cocina.