Restaurante Hacienda Teya

La historia de la Hacienda San Ildefonso Teya inicia en 1683, año en que fue fundada por Doña Ildefonsa Antonia Marcos Bermejo Calderón y de la Helguera, quien fuera esposa del noble y augusto Conde de Miraflores. Levantada durante la colonia, los primeros dos siglos de prosperidad de esta hacienda se debieron a la ganadería, al cultivo del maíz y a otras labores agrícolas; en el siglo XIX se convierte en hacienda henequenera para luego de algunos años quedar destruida y abandonada con el cambio de los tiempos.

En 1974 inicia una nueva etapa para esta histórica hacienda, al ser adquirida por Don Jorge Cárdenas y su familia, quienes luego de años de trabajo y dedicación la convirtieran en un referente cuando se habla de comida yucateca y en un ejemplo de conservación del legado histórico yucateco. San Ildefonso Teya es ahora lugar favorito de un gran número de visitantes y personalidades, artistas, jefes de estado e incluso miembros de la realeza como la reina Sofía de España.

Hacienda Teya es también un lugar para vivir y repetir momentos felices, las parejas que aquí se han casado regresan para festejar bautizos, momentos de relevancia para sus familias y con los años la boda de sus propios hijos. Celebrar aquí se ha convertido en una tradición para las familias yucatecas.

Las haciendas son lugares de trabajo que retratan la cultura de los pueblos, donde los hombres se encontraron con la naturaleza, desarrollando estilos arquitectónicos, costumbres, actividades económicas y forjaron leyendas que quedaron grabadas en el tiempo. Pero son también lugares de descanso, fiesta y tradición. Es así y con esta visión que la hacienda San Ildefonso Teya, ubicada a escasos minutos de la ciudad de Mérida, ha llegado a constituirse en el primer parador de Haciendas Yucatecas.

Exquisita comida Yucateca que ha merecido dos reconocimientos nacionales por parte de CANIRAC, con más de 18 años de experiencia, ubicado en la planta baja de la Casa Principal de Hacienda Teya, construida en 1683.