Pico de Gallo

Pico de Gallo es un restaurante mexicano de carácter contemporáneo, con una personalidad elegante e irreverente a la vez. Persigue un estilo de cocina mexicana con técnicas modernas y ancestrales, respetando tradiciones del sureste y fusionándolas con las del centro del país para crear algo auténtico y único en Mérida, Yucatán. Se realizó el naming, inspirado en la salsa típica mexicana, y se creó una atmósfera que sea congruente con los sabores esenciales de nuestra cocina. Se colaboró con el arquitecto Gerardo Sarur para realizar un trabajo integral en donde el branding respire con los interiores y convivan de forma orgánica, en armonía con el excéntrico concepto gráfico inspirado en cantinas mexicanas tradicionales pero adaptada a las nuevas generaciones. Un trabajo que está hecho con ojos del presente, pero respetando las raíces mexicanas para descubrir nuevas posibilidades y significados dentro de nuestra cultura.

Pico de Gallo Mexican restaurant is a contemporary character, with an elegant and irreverent personality at once. Pursue a style of Mexican cuisine with modern and ancient techniques, respecting traditions Southeast and merging them with the center of the country to create something authentic and unique in Merida, Yucatan. the naming, inspired by the typical Mexican sauce made, and an atmosphere that is consistent with the essential flavors of our cuisine was created. He collaborated with architect Gerardo Sarur for a comprehensive work where branding and interiors breathe organically coexist in harmony with the eccentric graphic concept inspired by traditional Mexican cantinas but adapted to new generations. A work that is done with the eyes of the present, but respecting Mexican roots to discover new possibilities and meanings within our culture.

Calidad humana, atención a los detalles, pasión por el trabajo y compromiso con la empresa, son sólo algunas de las características de nuestro equipo, el cual, liderado por el gerente, proporcionará siempre un servicio cálido, atento y profesional, asegurándose que cada cliente tenga una experiencia más allá de sus expectativas.